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西餐礼仪|欧米奇大咖教你做一枚有修养的吃货

吃西餐时,你遇到过这些问题吗? 餐巾放哪里?如何为对方分享盘子里的食物?

吃西餐时,你遇到过这些问题吗?

餐巾放哪里?如何为对方分享盘子里的食物?

如何正确吃牛排?

 

 

 

人在江湖漂,聚会少不了!

一旦相约去西餐厅吃饭,应该注意哪些礼仪呢?

今天欧米奇西餐大咖送给大家一份西餐礼仪指南

教你做一枚有修养的吃货!

第一课入座
 


 
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,最好避免两脚交叉的坐姿。

第二课上菜顺序
 


 

正式的全套西餐上菜顺序是:

①前菜和汤 ②鱼 ③水果

④肉类 ⑤乳酪 ⑥甜点和咖啡

⑦还有餐前酒和餐酒

第三课用餐时的基本礼仪

 

①喝汤、咀嚼绝不出声。

②不在公开场合,大声地发出打嗝声。

③不碰撞杯、盘。不要移动餐盘,不许和同伴交换餐点。

④刀叉轻放,不发出刮盘声。

⑤讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。

⑥不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。

⑦切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。

⑧不要翻看盘底的厂牌名。

⑨每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。

⑩使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子。

第四课餐具摆放


1.刀叉摆法:刀叉并拢、刀刃朝内。刀叉的摆法是个信号,以此告诉服务员什么时候收走盘子。

2.公用餐具:双手用,更优雅。

右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按压着,再放到自己的盘子里。

右匙左叉相互辅助

食用时:匙和叉的面向下盖,匙盖在叉上

用毕:匙和叉的面朝上,匙在下面

第五课餐巾的正确用法

①餐巾要放在腿上

②餐巾是用来擦拭嘴巴

③餐巾用过无须折叠整齐

④中途离席,须让餐巾从餐桌上垂下一角

当然啦,西餐的餐桌礼仪可不止这些呦

还有刀叉的拿法,怎么和对方分享食物

喝完汤后汤勺的摆法、如何品酒

后续小欧还会推出更多关于西餐知识和西餐礼仪

继续关注我们哦,欢迎大家到欧米奇学习精湛西餐技艺

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