西餐发展前景
随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人,在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得西餐行业薪金走高。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为大家学习的技能
课程时间/课程内容

课程时间

学制:6个月
共学习约240个品种

 

课程内容

(1)汤类:法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个
(2)色拉类:法式尼斯色拉、德式土豆色拉、美式华尔街道夫色拉等38个
(3)三明治类:法式火腿三明治、金枪鱼三明治等共22个
(4)主菜类:法式迷迭香烩羊膝、美式BBQ烤肋排等66个
(5)配菜类:黄油煮土豆、普罗旺斯焗番茄等24个
(6)汁水类:各式热汁冷汁千岛酱、红酒汁等25个
(7)小吃类:牛肉沙爹串、芦笋牛肉卷等20个

 
课程亮点
  • 小班化教学 实操
    小班化教学
    实操教学
  • 学不会免费再学
    实操教学
    学不会免费再学

  • 提供专业的创业营销课程
    对学员进行创业指导
  • 一次性收费 学习过程中不收取任何费用
    一次性收费
    学习过程中不收取任何费用
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教学作品
用心做好每一道西餐,只为您最终的满意
师资力量
聚合行业翘楚,只为精益求精

Danielis Maurizio

荣誉:
在美国、加拿大等国知名西餐厅担任高级厨师,并在新西兰米其林任职;
来中国5年,在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
履历:
1977.09-1994.07 意大利La Berlina餐厅担任调酒师及主厨;
1994.11-1999.05意大利Torriani餐厅担任主厨;
1999.08-2000.10英国Out & IN餐厅担任主厨;
2001.01-2012.11意大利Teverna餐厅担任行政主厨;
2013.05-2014.10上海意优食品有限公司担任主厨;
2014.11-2017.02中国知名酒店担任主厨。

  Danielis Maurizio
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Daniel  

Victor

职称
西餐大厨/高级讲师
履历:
2008年—2012年担任柏林建国国际大酒店担任热菜主厨;
2012年—2014年7月担任武汉东方建国大酒店任西厨房主管;
2014年—2018年担任山西金师傅饮食文化有限公司山西区域食品总监;
荣誉:
2014年“全国十佳西餐师”得主;
荣获2015年度《洋厨房》“年度最佳厨师”称号;
擅长:法国菜系、西班牙菜系。

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先进设备
引进意大利高端品牌Mareno西餐教学设备
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就业/创业服务

针对就业人员:

提供就业指导课程
为就业提供支持

我想就业>>

针对创业人员:

提供专业的创业营销课程
运营技巧和成本控制
店铺的选址、装修以及原材料、
设备采购的经验分享

我想创业>>

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咖啡饮品专业
1个月
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南阳
烘焙甜点专业
9个月
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烘焙甜点专业
6个月
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西餐料理专业
6个月
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精品调酒专业
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烘焙甜点专业
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西餐料理专业
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