6月28日，2023 TBC咖啡挑战赛（TBC top barista camp）在郑州欧米奇西点西餐学校圆满落幕。
TBC咖啡挑战赛是综合性咖啡饮品专业赛事。包含咖啡冲煮赛、咖啡拉花赛、潮流饮品赛、金奖咖啡品鉴赛四项赛事。
来自全国各地的参赛选手齐聚郑州欧米奇，在实践中通过高超技艺，完美诠释咖啡的丰富内涵。
郑州欧米奇参赛学子风采
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现场各位选手的出色表现令人印象深刻，让我们一起回顾比赛的精彩瞬间吧！
郑州欧米奇就业指导中心主任-李安然，为选手们加油助威！预祝每位参赛选手都能获得一次美好、难忘的比赛体验，取得让自己满意的成绩！
咖啡冲煮赛
选手将从5只指定豆中选一只作为比赛豆，并自选冲煮方式（不限于虹吸壶、爱乐压、聪明杯等），并建议带手冲器具，现场也可提供。
在6分钟比赛时间内，需于最后呈现 2 份独立冲煮的咖啡给评委老师，每份咖啡容量在150ml以上。
比赛过程中，必须进行选豆理由描述、冲煮方案介绍，但不必进行咖啡风味描述，评委老师将根据咖啡风味表现和展演说明进行打分。
恭喜我校咖啡学子
张轶博、李贺辰
获得2023全国总决赛入场券
咖啡冲煮赛亚军-张轶博（郑州欧米奇咖啡学子）
咖啡冲煮赛季军-李贺辰（郑州欧米奇咖啡学子）
大赛负责人为郑州欧米奇颁发证书
专业赛事的承办是学校综合实力的重要体现，郑州欧米奇不断加强与行业前端的沟通与交流，致力于成为更强更好的职业学校，为学生提供更优质、更宽广的发展平台！
