行业聚焦 | 西点学校的实训课堂是什么样子的?

郑州欧米奇实训课堂 实训课堂教学是培养技术技能人才实践能力的重要教学环节,教学质量的提高最终要落在实训课堂教学上。 01理论讲解 授课老师会先将所学产品的制作精髓、要点
郑州欧米奇实训课堂
 
实训课堂教学是培养技术技能人才实践能力的重要教学环节,教学质量的提高最终要落在实训课堂教学上。
 
01理论讲解
授课老师会先将所学产品的制作精髓、要点等进行详细的讲解,确保学员真正理解并掌握操作步骤,讲解结束后如果还有不明白的地方可以当堂提出,老师会再针对性的解答。


 
02实操演示
老师会在实训设备旁一边操作演示一边讲解动手实操的关键,并且将一些细节、要点和特别的技巧告诉学员,让学员们更好地了解制作流程,轻松掌握制作技巧。
 
03学生实训
老师现场实操授课完成后,学员们会根据所学课程专业的操作工序,结合老师对课程内容的讲解要点以及制作流程,自己进行独立操作练习,和面、称量、打发、烤胚、装饰……


 
04流动指导
学员们在练习的过程中,老师流动指导,时刻关注着每一个学子的表现,一旦有操作不规范或对操作手法有疑问,老师会及时给予帮助解答。


 
05集中点评
当学员们完成实操作品后,授课老师会根据学员在操作过程中的表现,以及制作的成品色泽、味道、造型等多方面进行逐一点评,及时指出学子们学习过程中的优缺点、注意事项和努力方向等,让学员更好的了解产品,掌握产品精髓。
 
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