原野：从中餐到西点的华丽转身

郑州欧米奇新生专访——原野

原野——郑州欧米奇西点西餐学院西点烘焙进修班学员

问：是什么契机让你选择来郑州欧米奇学习西点？
原野：因为兴趣与理想。兴趣是最好的老师，而我从小就对西点充满无限的热爱。奔赴理想的征程其实并不是一帆风顺的，我也走过一段弯路。在此之前，我并没有真正接触过西点，而且上一份工作我从事的是中式烹调，不论烹饪方式还是操作环境都不是我所喜欢的。也正因此，使我下定决心寻找一所专业培训学校，去学一门正统的西点技艺。后来，通过网络搜索与了解知道原来在郑州就有一所专业从事西点西餐教育教学的学校——郑州欧米奇西点西餐学院。而后又实地参观了学校各方面的软硬件设施，了解了新华教育集团30年来专注职业教育的背景，是值得托付的大平台。我想在这里，一定能学到我想要的。

问：在郑州欧米奇学习了一个多月，你觉得都收获了哪些？
原野：怀揣自己的理想、家人的大力支持、以及我的班主任Jevan老师的在学习和生活上的指导帮助，我的学习生活充满了无限动力。我从西点零基础学起，在短短一个多月的时间里便学习了20余种裱花技术，已能熟练掌握20多种类面包做法。在这里我也要再次感谢我的班主任以及其他专业老师的辛勤付出，是你们让我在有限的时间内学到我这么多年梦寐已久的东西，并为我今后的人生打下良好的基础。

问：那么你在完成3个月的学业之后，对未来有着怎样的规划和打算呢？
原野：既然我选择了投身西点行业，那么我也必将为了自己的梦想去不断前进突破，而我未来的规划就是开一家属于自己的烘焙店。首先，我看好西点行业未来的发展前景，希望通过自己在郑州欧米奇的专业学习，为将来打下坚实规范的理论与实操基础。然后，我还要到其他西点店深入学习店面布局、日常经营管理、消费者服务等等开店细节，当我学成这些之时，就是属于我自己的烘焙店的开业之日！