创业学员 | 用社区特色烘焙店打开创业新模式

创业学员：张文涛创业店铺：优纳诺烘焙店 01勇敢开启创业新模式随着人们生活水平的日渐提高，中国的烘焙行业发展也是日新月异。现在几乎每个小区里都有1~2家烘焙店，不少创业

创业学员：张文涛
创业店铺：优纳诺烘焙店

01勇敢开启创业新模式

随着人们生活水平的日渐提高，中国的烘焙行业发展也是日新月异。现在几乎每个小区里都有1~2家烘焙店，不少创业学员也热衷于在自己家附近的社区开店。

新型社区店模式是基于传统的社区配送店模式，顺应消费的发展变化，并结合各烘焙企业的特色进行创新而产生的新模式。

不同的烘焙企业拥有各自的特质、面临不同的市场，所以打造出的门店具体表现也各有差别。打破传统社区店只做配送产品的模式，在新型社区店模式中融入“现烤”，利用现烤产品的热度为门店引流，提升店面产品的“新鲜度”。

西点专业毕业学员张文涛就是其中之一，他开起了自己独具特色的社区烘焙店。

作为一名80后的创业学员，选择开社区烘焙店，自然是有自己的考量。他本身从事医美行业，但是在不断摸索中，发现烘焙行业的市场前景大好，也能够为现有的客户提供更好的服务，于是选择了加入烘焙行业的赛道。

现在，张文涛的创业店铺【优纳诺烘焙店】已经正式开始运营了一段时间，主要有甜品、生日蛋糕、饼干，还有外卖茶歇台等等。

走进烘焙店，玻璃橱窗整齐地陈列了满目琳琅的精美蛋糕、各种甜点、饼干，连空气中也是飘满面包的香味。另外，还设有休闲区，供顾客坐下慢慢品尝美味呢！

02将鲜花和烘焙店结合
打造独具特色的清新小店

鲜花是欣赏生活的艺术，烘焙亦是满足味蕾的美食之旅。优纳诺作为一家鲜花和烘培相结合的店，不仅售卖甜品，还有鲜花，只为用户提供优质体验，生活的仪式感，就从这里慢慢生根发芽。

身在一个充满美食和鲜花的烘焙小店，品尝着专属自己的下午茶，相信大家一天的疲惫和烦恼，都会一扫而光。

03创业帮扶助力学员

创业，简简单单的两个字，包含了太多的困难和挑战，不过在郑州欧米奇，大家不用担心，我们的创就业团队会一直陪伴大家，帮助解决创业过程中的种种难题。

张文涛同学创业的过程中，创就业团队也及时走访了他的创业店铺，针对店铺装饰、产品种类展示以及后期发展等等问题，一一进行交流指导。

他在和创就业老师的交流沟通中，也明确了后期店面规划、发展方向，后期也会按照老师的建议，不断改进店铺。

技能让美味延续，西点让梦想照进现实，郑州欧米奇西点西餐学校，实现你关于烘焙甜点的所有想象！

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